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脆皮鸭腿
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作者：
小鱼嘟嘟_d583
用料
脆皮鸭腿的做法步骤
步骤 1
鸭腿已经清水泡一个小时，控干水分
步骤 2
保护鸭皮完整，反面划几道
步骤 3
反面撒上青花椒椒盐味烤肉料，揉搓均匀入味儿
步骤 4
鸭皮要保持干净完整哦！
步骤 5
挂窗下，让风把表皮吹干
步骤 6
麦芽糖加清水烧开
步骤 7
倒入白醋，保持滚开状态
步骤 8
左手拿着鸭腿，右手用勺子盛麦芽糖水淋到鸭皮上，多淋几下，浇均匀 😜双手要干活，没办法拍照片，请您理解哈！
步骤 9
这是没淋过和淋过的差别，一个皱皱的，一个很饱满
步骤 10
烤箱230预热 调至200度放入烤箱，上下火45分钟
步骤 11
色泽金黄
步骤 12
拆骨，切块装盘
步骤 13
卷饼或者搭配米饭🍚都跟👌🏻
菜谱创建时间：2022-10-11 09:39:55
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