除黄油，干桂花外，所有材料都放入厨师机搅拌
搅拌到这种粗膜状态
加黄油，干桂花
搅拌出薄膜
盖保鲜膜，29度发酵，现在天气冷，发酵比较慢，用烤箱带发酵功能，烤箱里面放一碗热水
面团发酵2倍大
平均分成3份，静置20分钟
面团擀开
卷起，静置10分钟
再擀开
卷起放入模具（450克）。二次发酵35度
发酵八九分满，烤箱提前预热，上火160度，下火200度
上火160度下火200度，烘烤28分钟左右，上色严重时盖锡纸，注意不要烤焦了
第二天放凉后依然柔软