混合派皮的料 粉—糖—黄油 捏合成面团 黄油之前要切成小块更方便融合 黄油最终豌豆大小就好不用特别细 加入弃种 和一点水 捏合成面团即可 不用特别均匀 包上保鲜膜放入冰箱
半小时后取出擀开再折叠 放回冰箱至少2小时 也可以过夜
苹果酱就都混合熬制就行 第二天备用
第二天组装 拿出来擀开 组装 （图上用了面团不到一半的量）另一半可以冷冻 一个月内用完
边缘刷蛋液上色 烤箱180度 27分钟差不多
要好看的话可以在苹果表面刷果酱+水 或者蜂蜜水
可以配冰淇淋吃 我加了无糖酸奶 热气腾腾很酥脆好吃
派皮一次多做点 可以冰冻起来 想用的时候提前拿出 甜咸皆可