西红柿表面划两刀，冷水下锅，水开关火泡十分钟然后拿出来方便剥皮
西红柿一定要切碎切小块才好吃，三个蛋加两勺水一点点盐搅匀
煎个蛋，两面焦即可
把蛋盛出来，放西红柿熬煮，并用锅铲继续把西红柿铲碎，煮几分钟后放蛋下去翻煮两下，嫌水少可以加一点点水
放少许糖，一点点盐就可以出锅了，甜咸度每人口味不同，边加边试