整个过程大概分四步： 1.煮面 2.炒料 3.做白酱 4.混合以上三样
第一步，煮面。 我一直不太明白为什么要这样煮面，但是看到大家都是这样做的就照着做了。
面煮好后捞出沥干，不要过冷水，也不要泡水。
第二步，炒料。 热锅冷油，下洋葱粒爆香，直至变色变软。
加入口蘑和三文鱼肉碎，翻炒均匀，直至口蘑变软。 捞出备用。
第三步，做白酱。 小火热锅，放入黄油，慢慢搅拌直到黄油全部融化。
保持小火，尽可能均匀散入面粉，然后快速翻炒。
翻炒至这样糊糊状，就可以了
保持小火。牛奶分三次加入，一边加入一边搅拌均匀。 如果觉得很难搅拌均匀，可以用上打蛋器，总之就是手不能停，一直搅拌。
牛奶全部放入后，搅拌过程中你可能觉得还是很稀，没有成酱，不要慌。 给点耐心和时间，继续搅拌，很快就会迅雷不及掩耳变成这种有阻力的白酱了。
保持最小火，或者干脆关火，散入盐、胡椒粉，调味。
保持最小火，加入炒好的三文鱼料，快速搅拌均匀。
大概是这样子就可以了。
加入意面，尽量均匀混合，让面身可以挂上浓浓的白酱。 这一步可以换成，将白酱浇在摆好盘的意面上也可以，任君选择。
开吃！
白胡椒粉绝对是三文鱼白酱的点睛之笔。我常常吃白酱意面的时候会觉得有点腻，白胡椒是很好的中和剂。 如果还想来点刺激的，可以加几滴辣椒仔，也很棒。
请务必搭配好爽口的沙拉，三文鱼白酱好吃得来，真的超级腻。