准备食材,豆角,猪肉,最好是五花肉,我不喜欢吃肥的所以用了里脊肉
油热先炒肉,炒至变色,
加入葱,花椒和八角翻炒。加入生抽,老抽,豆瓣酱,蚝油炒香
加入豆角,早加一会,豆角多炒一会,
翻炒几分钟,加入盐,十三香调味
加入热水,多加一些,煮15分钟
把多余的水撑出来一些,加入鲜面条铺在豆角上,闷煮8分钟,这个时候用中小火哈,不要糊锅。(怕糊锅可以多留点水)
最后加入灵魂蒜末,搅拌均匀,好吃到爆的豆角焖面就做好啦!