面粉2斤加入泡打粉，盐。
酵母用温水化开
将化好的酵母水倒入干面粉中，加入炼好的猪油把面揉成一团，面团软和一些比较好。
盖上盖子发酵。
发酵完成，约用时两小时。
小葱切葱花，加入小苏打，可以保持葱花翠绿。拿少许干面粉，加入适量十三香，少许盐，准备制作油酥。
用热油倒入干面粉中，油约是面粉的2倍多。
发酵好的面团，倒入面板上，面团软和不沾的秘密就是猪油。
给面团排气揉团，可以保证筋性。
擀开面团，约两个硬币厚度。
刷上油酥，。
撒上葱花
折叠后再刷油酥，可以保证千层效果。
继续折叠，两边捏住收口防止漏油。
折叠成块，放置15分钟让面团松弛。
OK，醒发到位
擀成面饼后撒上芝麻，继续用擀面仗擀一下，可以保证芝麻嵌入面团。
电饼铛预热，放入面饼煎至两面金黄盛出。
OK，切成小三角开吃。
猪油可以让葱花饼宣软，晾凉后也不发干。非常好吃。