艾草豆沙卷

出红豆沙外，其它所有材料一起搅拌成絮状。

揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

发酵好后，取出揉搓排气。

包上豆沙馅，搓成长条，再擀平，用小刀轻轻划出纹路，再卷起来，两头捏紧。

二次醒发10-15分钟，再开火蒸15分钟左右。