番茄洗好沥干对切，加入盐、糖、黑胡椒和适量橄榄油拌匀，平铺在铺了油纸的烤盘上，烤箱180度25分钟
200g橄榄油加热放入蒜中小火煸香后加入迷迭香关火冷却
小番茄冷去后加入蒜油放入冰箱冷藏一夜即可使用，可保存一周