胡椒猪肚鸡煲

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作者: He懒散
降温了 想喝暖呼呼的汤 经过何师傅的指导 零基础都可以做 非常简单又好吃的猪肚鸡煲

用料

胡椒猪肚鸡煲的做法步骤

步骤 1

我买的胡椒会比较小颗,我放了90颗。如果怕辣可以先放30颗,差不多煮好的时候再逐渐添加。

步骤 2

猪肚用面粉跟盐搓洗干净,鸡(最好是走地鸡)切块

步骤 3

准备大半煲冷水,放入洗好的党参,红枣,姜片,碾碎的胡椒粒煮沸。

步骤 4

水开后加入洗干净的整只猪肚,煲30分钟。

步骤 5

30分钟后,关火,猪肚捞起。汤本身煲出来就是奶白奶白的。

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步骤 6
步骤 6

晾凉后切块

步骤 7

要吃的时候,放盐调味煮沸,放入鸡肉跟猪肚煮熟就可以了。不够辣的话就再加点胡椒。吃之前放枸杞(也可以不放,我忘了😂)

步骤 8

一锅好吃的胡椒猪肚鸡就完成了

胡椒猪肚鸡煲的小贴士

1.汤不需要加什么牛奶,本身猪肚汤煲出来就是奶白色的。 2.自己吃也不需要复杂的做法,把鸡包进去之类的。 3.猪肚煮好之后就可以调味。

菜谱创建时间:2022-10-12 20:16:00
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