团团圆圆一珍珠丸子

将糯米提前浸泡2-4小时，沥干后备用 糯米最好选用长粒糯米

在馅料中加入适量的葱花、姜末、生抽、黄酒、盐、糖、白胡椒粉，打入一个鸡蛋，加入适量淀粉，然后顺时针搅拌，直到馅料上劲儿

将搅拌好的馅料团成丸子，放入糯米中均匀的沾上糯米，丸子中间可以点缀一颗枸杞子，把胡萝卜削成片放在蒸盘中，将团好的糯米丸子放在胡萝卜上。

水开上锅蒸20分钟，香喷喷的糯米珍珠丸子就出锅了！