南瓜做的黄金馒头

老点的南瓜去皮，切成薄片

上锅蒸熟

把蒸熟的南瓜放到一个大盆里

用勺子把南瓜捣烂，放一边晾到微热的时候，把酵母放进去搅和均匀，再把面粉加进去搅拌，根据南瓜的大小决定添加面粉的多少，和成软一点的面团，盖上盖子醒发到两倍大

醒发成这样子就好啦，把发好的面揉匀排气，粘手的话就掺点面粉，做成大小一致的馒头再醒发