把蛋白放入干净的无水无油的容器里，加糖和醋打至硬性发泡(我糖都是一次放入)
把蛋黄,糖,玉米油和牛奶打至油水混合,颜色有点发白
倒入低粉，用橡皮刀拌至无颗粒状态
取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
再倒入剩余的2/3蛋白糊里快速翻拌均匀。（切记拌的时候不能打圈，要翻拌和切拌）
倒入8寸活底模里，用力震几下，震出大气泡
放入预热了310F/155C度烤箱,烤1个小时。(各烤箱的温度有所差异，时间根据需要做调整）
取出倒扣放凉，就可以脱模了
把蛋糕片成2片备用
鲜奶油加糖打发至有明显纹路,但还可以缓慢流动
取一蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上水果粒
再放上另一片蛋糕片，用奶油抹平表面
剩下的奶油滴一滴食用色素,打至十分发，装入裱花袋，在蛋糕上挤上花纹装，放上水果即可