黑芝麻洗干净炒熟，磨成粉。 除猪油外全部称好放入盆中。
用筷子搅拌成面絮状。
揉成团后，加入猪油。
继续揉成光滑面团。
将面团搓长条，切成均匀的10个剂子。
看视频（取一个剂子按扁，由外向内按）
接上个视频（最后整理收紧口）
接上个视频（整理成长圆形）
依次摆放到蒸笼内，温度40度醒发1.5倍大。
发酵完成后，开火上汽蒸15分钟，焖5分钟即可。
1️⃣不同面粉吸水性有差异，适当调整。 2️⃣黑芝麻要炒熟再打磨成粉，这样才香。 3️⃣夏天一定要用冰水❗️❗️❗️