海带仔细清洗后泡发切丝。
水烧开放入少量盐，放入海带煮3分钟，捞出后放在冰水中。
2颗蒜切末，25克小米椒切碎，加入适量辣椒粉一起放入小碗里。
锅内倒入少许西班牙橄榄油加热。
热油淋在辣椒和蒜上。
碗内再加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺醋，1勺盐，2勺糖拌匀。
将调好的酱汁浇在海带上，拌匀开吃。
最后淋上些来自西班牙的特级初榨橄榄油，菜品增添更多风味哦！