烤箱预热220度，或热风200度。苹果、洋葱切块。
一个可以进烤箱的锅加热，切块的鸡腿/鸡胸肉撒盐、胡椒稍微腌制（不腌也可），裹上一层薄面粉下锅煎30秒。（如果没有可以进烤箱的锅，就先在普通锅里煎煎再转移到烤盘/烤碗）
锅中加入蒜蓉，苹果，洋葱，翻拌均匀后加入料酒，200ml热水，鸡汤块，黄芥末，soft cheese，煮开。
整锅放入烤箱30-35分钟。完成！