买虾回来后，去虾线，步骤1视频为去虾线的超级简单干净快速的方法，试过各种去虾线的方法，此法最最最简单干净，跟一位资深吃虾的老人学到的，倾囊相告。
注意：剪刀剪的位置
注意：拉出虾线前，从虾尾往前挤压虾壳，挤出内脏后，拉出虾线
这个盐焗粉，两斤虾放半包刚好，可以根据你的虾量相应调整，一包2.5元
处理好的虾中，倒入盐焗粉
加入料酒去腥，多一点也没关系，在煮的时候料酒会挥发的
搅拌均匀
冷锅放油
倒入虾
将虾铺平，注意：不要放水！
盖上锅盖，中大火焖5-7分钟，观察虾的颜色
煮至水刚好干，且虾呈现此图颜色，注意：该水是虾本身的水份和料酒
乘出，美食请享用
真正做起来，非常非常简单，只是我的菜谱写的过于详细，手把手教学，哈哈哈