鲜美无比!只要买蟹就一定会做的大闸蟹粥!

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作者: 白豆蔻lady
听我说朋友们,大闸蟹不管你咋吃,一定,一定要留2个,做这个蟹粥! 味道鲜美而柔和,好喝到超出想象! 呼噜呼噜一大碗以后,满足得像在在滑翔之后完美坠落,又像在四维宇宙里眩目遨游 任谁都忍不住大喊:“怎么这世上还有如此鲜美的粥啊!”

用料

鲜美无比!只要买蟹就一定会做的大闸蟹粥!的做法步骤

步骤 1

先熬一锅米汤,不用太稠

步骤 2

大闸蟹卸掉蟹钳蟹脚,蟹身从中间剁开成4块,然后去掉蟹腮和蟹心。

步骤 3

大米煮开花以后,转大火,下剁好的蟹蟹,不停搅拌。 一方面是能使米粥更加浓稠,一方面呢也能大闸蟹的风味更充分的释放在粥里,味道再上阶

步骤 4

一边搅拌一边再煮10分钟左右就OK啦,这时候蟹粥就已经变的黄澄澄

步骤 5

加一点点盐和鸡粉调味,撒上香菜,哇,喝一口鲜掉舌头,我已经连喝三顿了……实在是太美味了!

菜谱创建时间:2022-10-15 10:59:04
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