鸡洗净去头去爪 放盐水浸泡半小时
葱姜切细丝
加黄酒抓出汁水，过滤一遍
放生抽 蜂蜜，味好美新奥尔良调料拌匀
泡好的鸡全身用工具扎孔以便入味
放调料汁中按摩全是里里外外多涂抹几遍，冰箱储存过夜
鸡翅，鸡腿部包锡纸，在表面刷调料汁，空气炸锅180度30分钟，翻面再烤20分钟，翻面刷一遍蜂蜜水再烤5分钟
余下的汤汁放少量的油，金针菇腌制一下
金针菇160度烤15分钟，中间翻一下
香喷喷的烤鸡出锅了
金针菇撒上小香葱即可
烤鸡时候根据自己的空气炸锅掌握时间和温度，多看几遍。