肉馅儿
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作者：
琳儿兮
一位厨艺高超的同事教授给我的拌肉馅儿方法，每次用这个方法拌馅儿都很成功，拌好的肉馅属于万能肉馅儿，另外加进去蔬菜即可。
用料
葱末
克
姜末
克
花椒粒或者花椒粉
生抽
料酒
糖
盐
香油
肉馅儿的做法步骤
步骤 1
切好的葱姜加水加料酒，泡着备用
步骤 2
提前炸好花椒油，晾凉，放置备用（炸花椒油不会的话，可以百度一下）
步骤 3
猪肉和羊肉的拌馅儿想法相同，如果是羊肉馅儿的话，多放些姜末即可，拌好的肉馅儿最后放花椒油
菜谱创建时间：2022-10-15 19:28:31
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