爆汁鸡排

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作者： 菜头妈

用料

鸡腿
2只
盐
适量
黑胡椒
适量
糖
3勺
生抽
1勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
料酒
2勺
葱段
适量
红葱头
1个
淀粉
适量

爆汁鸡排的做法步骤

步骤 1

去骨鸡腿排洗净吸干水份

步骤 2

用叉子或刀尖在鸡皮上扎些洞，方便入味

步骤 3

用盐抹匀

步骤 4

抹黑胡椒碎

步骤 5

腌制半小时

展开全部
步骤 6
步骤 6

生抽、蚝油、老抽、料酒、糖加葱段和红葱头调个汁

步骤 7

腌制好的鸡排两面拍上淀粉

步骤 8

下锅煎

步骤 9

煎至两面金黄

步骤 10

全部煎好备用

步骤 11

调好的汁烧开后放入煎好的鸡排

步骤 12

大火收汁

步骤 13

切小块，撒点芝麻

菜谱创建时间：2022-10-15 19:41:02
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