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泡椒牛蛙
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作者：
少年的美食
用料
泡椒牛蛙的做法步骤
步骤 1
牛蛙：盐、葱姜、胡椒粉、料酒、定粉腌制20分钟 热锅冷油下牛蛙油炸至白色定型捞出备用
步骤 2
另起新锅里倒油放入：干花椒、干辣椒、葱姜蒜、泡椒、麻辣酱、火锅底料、红油继续翻炒均匀出香味
步骤 3
加入适量开水煮一会放：盐、鸡精、白糖、生抽、耗油、胡椒粉、接着放青红椒、小米辣、仔姜丝、鲜青花椒继续煮
步骤 4
放入想吃的食材：豆芽、鱼卷…… 最后放牛蛙煮五分钟
步骤 5
碗面上撒入：干辣椒段、花椒，浇上热油 最后撒上香菜就出锅了
菜谱创建时间：2022-10-16 09:15:41
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