芹菜切段
葱姜蒜
肉丝加料酒腌制 洗干净以后加玉米淀粉
起锅烧油
油热下肉丝翻炒
肉放在一边 捞出 下葱姜
倒入芹菜粗一点的根翻炒 大火炒 锅边一圈水
水开加入细一点的芹菜和肉丝
加盐翻炒均匀
十三香和鸡精调味
装盘！