南瓜果冻

水，白糖和白凉粉混合均匀，一般白凉粉和水比例为1：10。

南瓜切片上锅蒸15分钟左右。

南瓜蒸好后加入配方中的水，用破壁机搅成糊状，冷却待用。

将白凉粉倒入冷却的南瓜混合液中，小火熬煮，不停搅拌，沸腾后一两分钟关火。略微冷却后倒入模具。不要等彻底冷却要不就难倒出来了。

冷却后即可食用。