先上个全家福，今天用的是鳕鱼花胶，，前一天晚上，把花胶和响螺片凉水泡发，一晚即可.哦，对了，加几片姜泡发，去腥. 网上太多魔幻泡发方法，太麻烦，太玄幻了，这个是广东人泡发最简单方法！
食材反复冲洗成清水状态.
排骨加料酒焯水后清洗一下.
响螺片切条状
姜片
所有食材，除了花胶和红枣枸杞，全部放进砂锅，加1200ml水
大火烧开后，转小火煲90分钟。
1小时候后放去核的红枣
把花胶剪几刀，别剪太小，90分钟后和枸杞一起放进去煲8-10分钟就OK啦！
吃的时候可以放点盐，我喜欢不放盐直接吃！ 在深秋每周喝两次又滋补又幸福！