肉馅剁的有点颗粒感好吃，没有绞肉机
加葱、姜末、生抽、奥尔良调料拌匀，锅中放油烧热锅里加花椒粉炸香，关火倒入肉馅里，激发香味
肉馅里放自己喜欢吃的菜就好，我是香菜买多了，就做香菜馅的了
蔬菜在包饺子之前放就行
拌馅前先揉面醒发，我用了一点蝶豆花粉，喜欢这个蓝色
2个面团搓成长条放一起，切剂子，擀皮（忘拍了）
放馅中间对折捏褶就好了，怎么包都行
煮出来颜色稍浅一些，如果想颜色深就多放蝶豆花粉
漂亮