200克面+200克水+4克酵母+10克糖+30克橄榄油+意大利混合料,混合好的是面糊,就像炸东西挂的那种糊,特稠
香料用的这种意大利风味混合香料
根据面粉吸水性不同,水可以第一次少加,慢慢添加,最后成这种状态
烤盘铺两层油纸,我是因为油纸不够大,铺两层才能挡住边边
面糊倒进去,用勺子扒啦扒拉,让面糊分散成圆或方
,发酵一小时,本来弄了个圆结果发好成了方,嘻嘻
烤箱140℃~150℃,烤20分钟,根据自家烤箱调吧,烤熟就行
用叉子疯狂扎眼,呵呵
抹披萨酱,我用的慢烤樱桃番茄酱,用来做披萨很好吃
铺火腿丁
撒青豆、胡萝卜、玉米杂蔬
最重要的主料上场,妙可蓝多马苏里拉芝士
这样大概铺了半袋多点
入烤箱160℃ 10分钟左右,观察芝士的融化程度吧,温度太高,时间太长,拉丝效果差
开吃吧