500G山药豆洗净，空气炸锅200度15分钟，中途拿出来摇晃翻动一下。放凉凉凉凉………也可以蒸熟
100克糖+抹过糖的水，中小火慢搅拌
起泡大泡变小泡变黄粘稠，关火关火关火+少几滴醋，快速翻拌，翻拌的越快后期效果越好，看到锅边有糖点或粘稠放入山药豆
快速不停翻拌均匀裹上糖浆
到变白起沙，晾凉
美味做好，老人小孩都喜欢，开吃
最好用铁锅、钢铲，方便翻拌。