蒜香黄油手撕包

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作者: WhaleFalll
整理自抖音@多多妈的小厨房

用料

蒜香黄油手撕包的做法步骤

步骤 1

厨师机揉出手套膜 温度28度以下 2档2分钟成团 4档5—7分钟厚膜 加黄油 30g 2档3-5分钟 黄油吸收 4档2分钟 5档1分钟 出手套膜

步骤 2

烤箱放碗温水发1小时到两倍大

步骤 3

25g蒜 30g黄油(减量) 盐2g 欧芹碎

步骤 4

面团按压排气 整形成长方形片 抹黄油蒜泥 切三长条

步骤 5

三条摞在一起

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步骤 6
步骤 6

切8份

步骤 7

放模具

步骤 8

烤箱放热水 35度半小时

步骤 9

开热风 半小时 完美

步骤 10

香喷喷

菜谱创建时间:2022-10-16 22:30:28
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