鸡腿洗净去骨，加入生抽、蚝油、料酒各一勺，适量白胡椒和黑胡椒，淀粉1勺，抓匀，腌制15分钟
控干腌制的两只，热锅倒油，放入鸡腿，煎至两面金黄，切小块
锅洗净，不要倒油，铺上适量芝士碎，放入鸡块小火慢煎
芝士融化后，用筷子夹着鸡肉裹芝士，底部为焦定型后翻面，同样煎至金黄微焦
出锅！！！