土豆去皮，用波浪刀切成片，切的时候切一下将土豆转90度，再切一下，使两次刀痕垂直，就能切出薯格啦。
放入开水中煮1分钟，捞出控干水分。
用厨房纸再吸一下剩余的水分。
倒入味好美蒜香风味调料，再倒入适量油，拌匀。
平铺在空气炸锅的烤篮上，190度，烤20分钟，中间打开看看，如果有薄的已经烤好可以先取出，剩下的翻翻面继续烤，直到都烤透。
烤好的薯格口感是脆脆的，像薯片一样。
要根据土豆的量适当调节时间，10分钟以后经常打开看看。