用APP打开
自制豆腐的做法

自制豆腐

710人浏览 32人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 风兔纸
风兔纸
制作过程的图片忘记拍照了,借用了其他大厨的照片,谢谢咯

用料

自制豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄豆清洗干净,将黄豆泡一晚上,第二天做 <泡黄豆的水随意>

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡黄豆的水倒干净,在放入1750g的清水, 然后用豆浆机/破壁机,用果蔬功能或其他能打碎的功能榨成生豆浆。 千万不要直接用豆浆功能!!!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榨完后,用纱布过滤豆浆到锅里,再将豆浆煮开, 这时候可以制作材料二的内容,材料二的东西全部混合在一起,倒进电饭锅里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生豆浆煮成熟豆浆后,<大火煮开,小火5-10分钟,中途不停搅拌,以免糊底子了> 晾上个3分钟,将熟豆浆上层的奶皮挑了吃了,再将熟豆浆倒入放完材料二的电饭煲中,开启保温功能,等个10分钟就好了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一部,将电饭煲中的食材倒入放了纱布的做豆腐模具中, 或者做蛋糕把模具活动底子去了放上纱布倒进去。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

纱布盖好,压上重物20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐就完成了~撒花🌸🌸🌸

菜谱创建时间:2022-10-17 14:19:38
打开App收藏