鲜人参一支，清洗干净。特别难洗，我反复洗了十多遍，感觉还是会有少量泥。
把参须切下来，再多泡几遍，把泥洗干净。参须可以晒干，直接泡水，或者炖汤。
参体切片，加入少许蜂蜜，搅拌均匀。水烧开，蒸8-10分钟。 蒸完以后放凉，里面会有少许蜂蜜水，这个水要倒出来，不能后面加到蜂蜜里去。
玻璃罐洗净，最好也蒸一下消毒。然后放入蒸完放凉的参片，再加入蜂蜜。放冰箱冷藏三天以后，就可以拿来泡水喝啦～