银耳出胶的方法

先准备食材 半朵银耳 二碗水 30个莲子 10g冰糖

银耳浸泡，直到松软 莲子浸泡一小时 银耳要撕的小一点，越小越容易出胶 下锅煮15分钟以后 拿一个勺子顺着一个方向快速搅拌30秒 最后加入红枣

这样就会完美出胶

各种美食的制作

因为爱好开了【一家小店】，专业做纯手工zibu品，一干就是七年，yang生膏！yangsheng丸！养sheng茶🍵！鲜炖系列燕窝花胶100多个品种。有想做私房和开店的可以来实体店或者线上系统学习，食材选择，制作，辩证搭配，如何引流销售等等....