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天冷了，就是要吃热乎乎的鲜肉酥哇～
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作者：
一日Sinc餐
用料
天冷了，就是要吃热乎乎的鲜肉酥哇～的做法步骤
步骤 1
将油皮和油酥的原料各自揉成团，用保鲜袋或者保鲜膜包住后，松弛静置1.5小时
步骤 2
将松弛好的油皮和油酥各自分成20g和15g
步骤 3
油酥揉成球
步骤 4
将油皮擀成圆形，油酥放入油皮中间包成球
步骤 5
把油酥球擀成长椭圆形
步骤 6
从左至右卷成如图。再用保鲜膜全部盖住，静置15分钟
步骤 7
1.调佐料：将肉馅的调料混合，顺时针搅拌10分钟，直到肉馅看着较为粘稠有纹路为止。 2.取一张静置好的皮。擀开，放入肉馅，用虎口收拢捏合，揉成球状后，一面稍微朝桌面轻压
步骤 8
压至如上图所示
步骤 9
烤箱上下200预热后，中层放入鲜肉酥。约25分钟取出
步骤 10
表皮刷好鸡蛋液和黑芝麻，再放入烤箱烤8分钟。成品如图
步骤 11
成品
步骤 12
成品
步骤 13
成品
菜谱创建时间：2022-10-17 22:32:22
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