酸奶加糖和淀粉小火熬至粘稠后关火，晾凉后装裱花袋冷藏备用。(淀粉可加少量温水化开后加入)
面粉加鸡蛋、牛奶、食用油、白糖、酵母、泡打粉揉至光滑后移至面板上，用洗衣服的手法搓揉至出膜。分五个面团揉圆抹油，放温暖处醒发至两倍大。
将醒好的面团拍扁幹成长方形，挤入酸奶馅后包裹搓长，醒发十分钟。继续搓长双手反向搓长提起，捏好收口。沾水裹面包糠，继续醒发至1.5倍。烧油，小火慢炸，颜色金黄捞出。