三文鱼表面抹盐,挤上柠檬汁,腌10分钟
调制料汁:2勺生抽、1勺老抽、0.5勺蚝油、0.5勺糖、1勺蜂蜜,再加水调好酱汁备用
腌好的三文鱼表面拍玉米淀粉
不粘锅刷油,放入切好的三文鱼
小火煎到每面都微焦就可以,每面大概20秒
倒入料汁,用勺子不停的浇汁淋在上面
汤汁变浓稠就可以出锅了
出锅装盘,表面撒黑胡椒,再挤上点柠檬汁,搭配一点青菜(可以用汤汁淋),营养丰富又美味!
1、淀粉可以锁住水分,还有让汤汁浓稠的效果 2、留一点点汤汁拌米饭,或拌青菜都非常好吃 3、三文鱼营养丰富,没刺,特别适合给宝宝吃,但是记得要做熟,宝宝最好不要吃生的。