宝宝最爱的烧汁三文鱼

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作者: 蜜蜂食坊
三文鱼中含有丰富的蛋白质,脂肪和碳水化合物,促进人体代谢,有利于生长发育。 三文鱼中还含有不饱和脂肪酸,易于人体吸收,对心脑血管的健康非常好。 三文鱼中还含有大量的维生素D,可以促进人体对钙的吸收,对于正在生长发育的小朋友来说是一种很好的美食。 选择三文鱼,挪威冰冷、纯净水域,急寒深流下孕育的三文鱼,口感鲜美,肉质紧实,美味。

用料

宝宝最爱的烧汁三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼表面抹盐,挤上柠檬汁,腌10分钟

步骤 2

调制料汁:2勺生抽、1勺老抽、0.5勺蚝油、0.5勺糖、1勺蜂蜜,再加水调好酱汁备用

步骤 3

腌好的三文鱼表面拍玉米淀粉

步骤 4

不粘锅刷油,放入切好的三文鱼

步骤 5

小火煎到每面都微焦就可以,每面大概20秒

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步骤 6
步骤 6

倒入料汁,用勺子不停的浇汁淋在上面

步骤 7

汤汁变浓稠就可以出锅了

步骤 8

出锅装盘,表面撒黑胡椒,再挤上点柠檬汁,搭配一点青菜(可以用汤汁淋),营养丰富又美味!

宝宝最爱的烧汁三文鱼的小贴士

1、淀粉可以锁住水分,还有让汤汁浓稠的效果 2、留一点点汤汁拌米饭,或拌青菜都非常好吃 3、三文鱼营养丰富,没刺,特别适合给宝宝吃,但是记得要做熟,宝宝最好不要吃生的。

菜谱创建时间:2022-10-18 13:17:32
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