柿子去皮，把中间有米米的核去掉，勺子压成柿泥。
加入面粉，先少量加入，用勺子搅拌均匀。因为面粉不够，所以后面加了一点糯米粉。
比较粘手，差不多状态就可以了。再加入白芝麻增香，搅拌均匀。也可以再多加一点面粉，用手揉搓成团，至不粘手状态就可以了。
平底锅放一点点油。
用勺子挖一勺到锅底，稍微煎一下之后，再压扁。两年煎至金黄，个人觉得多煎一下更香甜。
金黄金黄的。
出锅。