萝卜去皮清洗干净擦丝放入盆中，加入3克盐，腌制15分钟
腌好后杀出水分，用手撺干
接着放在案板上切碎放入碗中备用
接着锅中放水，烧开后放入粉条煮软
接着放在案板上切碎
把粉条也放在碗中
接着加入十三香，酱油，生抽，香油搅拌均匀（萝卜杀水的时候放盐了，已经有咸味了，要是味道淡的话再加点盐）
荞麦面倒入碗中，加点点盐（增加面韧性）
一半开水烫面，一半温水和面
等不烫手了揉成光滑面团盖上保鲜膜醒10分钟（没时间的话也可以不醒，只不过醒了面更劲道）
接着取出面团，放在案板上一分为二。
接着把一块儿面团搓成长条切成小剂子（比饺子大一点）
用擀面杖擀成薄片（和饺子皮一样厚度）
接着皮中放入馅料，包成饺子形状
包好后放入蒸锅中，上汽后蒸15分钟即可关火出锅啦（篦子刷一层油不沾）