芹菜切好洗干净
放入锅中飞水，水煮开放食用油，然后煮2分钟，捞出冲凉水。
腌牛肉：放入盐 生抽 胡椒粉 食用油 生粉 姜 蒜 料酒 小葱 鸡蛋 搅拌
然后 锅中烧油 放入牛肉 过熟捞出备用
最后调味 出锅放点香油