午间休憩的时候采的桂花,一点一点树上撸,一个小时也就撸了小半袋子,成品挑拣出来160克,绝对是辛苦钱
先用筛子筛去细梗
用纸片一点一点把花萼片杂物剔除干净。
加入冰糖粉拌匀腌制一个小时
空瓶消毒无水无油后倒入桂花,再倒入清酒封瓶,放置在阴凉处交给时间
之前用丹桂和九江双蒸泡制的桂花酒,半个月已经琥珀色出来了。