花甲买的是吐沙过了的,我又滴几滴香油加盐,泡了两个小时,这样吃起来更干净
粉丝一把,凉水浸泡
调料:味好美的蒜香调料粉 蒜泥 线椒 小米辣 郫县豆瓣酱 生抽 蚝油 料酒 香油 凉白开调匀
家里的锡纸让我用完了,小区的超市疫情关门几天,我就用纸碗吧,直接放入粉丝,再把洗净的花甲放入,浇上料汁,水要多一些
180度烤25分钟,中途翻三次面
好了,撒上小葱花和香菜
直接上桌啦,太好吃了!蒜香味道浓郁,又鲜又辣!
本来是要做锡纸花甲,家里一直没有了,只能用这个方法,味道一样的!就是不要粉丝干了,料汁多放水!不要放盐!