首先将鸡爪冲洗一下,在锅中加入材料1进行焯水。
接着将鸡爪指甲剪掉,冲洗干净。
接着将鸡爪摆放在烤架上,是烤架上哦注意!
接着选择西门子烤箱4d热风模式220°28分钟,放在中上层,下面用烤盘接着低落的油脂
利用这个时间我们这边材料
接冰水备用
将烤好的鸡爪放入冰水中,泡3个小时,就是起虎皮的关键。
时间到,把鸡爪夹起,另外起锅烧油倒入材料2翻炒,炒香
真的很香😋
倒入鸡爪翻炒一下
加入材料4卤煮
大火🔥收汁
摆盘撒白芝麻