把老番鸭子清洗干净
大火放油炒香蒜蓉、生姜片、八角、桂皮、辣椒干、香叶、草果
倒入鸭子把水份炒干，皮转金黄色，放入生抽酱油、老抽、冰糖加水大火烧开
再转小火盖上锅盖慢慢焖煮30分钟
中途要翻炒
30分钟后，转大火把汤汁收干些，加入香葱
美味的焖老番鸭就煮好了，喜欢的可以试试