年夜饭宴客菜之海鲜拼盘

海鲜类比较容易熟，不要蒸老了不然就缩水不够鲜甜，时间是上汽后大概8分钟以内。开锅！是海鲜的味道🤩

再来做个蘸料汁：柠檬切片，留些挤柠檬汁备用，摆盘用的切半蒜头用油略煎一下，留下底油。

小火热油爆香蒜蓉、小米椒圈

加生抽、白糖、柠檬汁、香葱、白芝麻，完成。

西兰花和粉丝需提前焯好水和泡软，粉丝放入扇贝里，剩下就是创意摆盘啦！也可以发挥各自的技能，摆得好看就行。我用的是西兰花、柠檬片，蒜头点缀；别忘了再给波龙刷上一层薄薄的油，立马颜值加分油亮油亮的🤗蘸着料汁吃真是太鲜美了，好吃到飞😋过年过节摆上这么一道倍有面子。