大袋装牛奶1袋,大约1347克,按照500克奶配60克玉米淀粉+50克糖的配方做的。我这1347克牛奶就大概是3个60克玉米淀粉和3个50克糖的量。 把所有材料倒入干净的牛奶锅之后就是小火煮,不停的搅拌,直到浆糊状,倒入干净容器,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻2小时,取出后切块,我这个自己家吃,切的随意了点,在上层涂抹上蛋黄,放入烤箱即可。 家用大烤箱,我家没有小烤箱,所以温度是390华氏度,烤箱预热10分钟,烘烤15分钟。 搭配咖啡很适合下午茶。