准备两棵油麦菜和适量大蒜。
油麦菜掐断，大蒜切碎备用。
下油爆香大蒜。
下油爆炒油麦菜，翻炒3-5分钟即可。
油麦菜翻炒至断生，出锅前放入耗油、鸡精和盐调味即可。
一道简简单单的蒜蓉油麦菜就可以出锅享用啦！
市场上苦油麦菜和日常吃得油麦菜长得很像，苦油麦菜味道有些许苦涩，购买时记得问清楚哦！