糖渍栗子

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作者: 万头
吹着凉凉的秋风,浅尝甜甜的栗子~

用料

糖渍栗子的做法步骤

步骤 1

栗子去皮洗净。加入清水,清水没过栗子,大火煮开后转小火,煮15-18分钟左右,倒出来清洗干净,并沥干水分,小心栗子散开。

步骤 2

锅里加入约750g清水,放进黄片糖,加6勺米酒。糖要煮融化。不喜酒味的可以减少一点,刚开始觉得酒味太浓,但成品还好~

步骤 3

煮沸的糖水里,轻轻放进栗子。步骤一我忘了沥干水分,所以这步骤水多了一点点。大火煮开后转小火,煮20+分钟吧~~这次我煮了22分钟

步骤 4

熄火后自然冷却,焖一下更糯~

步骤 5

装进洗干净的瓶子,存放冰箱,想吃就可以拿几粒出来吃,甜甜糯糯,口感、味道比买的更好吃😋

菜谱创建时间:2022-10-23 12:02:10
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