五个鸡蛋白分离入无水无油盆里，放入冰箱冷藏备用。
五个鸡蛋黄分离出来备用
植物油和纯牛奶混合
玉米油和植物油搅拌成乳化。
过筛加入低筋面粉、淀粉，泡打粉，盐。
画Z翻拌均匀
五个鸡蛋黄全部倒入
翻拌至糊状
拿出冷藏的鸡蛋清，打发到这样的状态第一次加入糖
加入第二次糖
小沟沟状态的蛋清打发完成
蛋黄糊加入两勺打发好的蛋清翻拌均匀
450克磨具垫一张油纸
从高处倒入蛋糕液体，震一下气泡，中间可以画一条油线，我忘记拍照片了。
小米烤箱上火135度，下火145度。预热五分钟。烤50分钟
考了30分钟的状态已经上色了。
出炉震两下热气
侧放至完全凉。