巨巨巨好吃😋香辣鸭翅

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作者：猫七姐

鸡翅太贵了，今天去市场看到鸭翅比鸡翅便宜很多，买了一斤多回来试试，出锅后孩子迫不及待的吃了，老公吃了也说比卤的都好吃😋真的是秒杀了路边摊。

用料

鸭翅

700克

巨巨巨好吃😋香辣鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅洗干净切成两个

步骤 2

冷水下锅加葱姜料酒去腥

步骤 3

水开后中火煮10分钟，捞出洗去浮沫沥干水分

步骤 4

油热下蒜沫，姜沫炒香

步骤 5

加1勺豆瓣酱炒出红油

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步骤 6

加八角，桂皮，香叶继续翻炒

步骤 7

炒入味

步骤 8

倒入鸭翅翻炒

步骤 9

加生抽大概3勺，老抽1勺，蚝油1勺

步骤 10

加点干辣椒，辣椒面（根据自己的口味调整放多放少）少许盐翻炒

步骤 11

再加水或者啤酒（我加的是水也非常好吃）水没过鸭翅，再放一颗冰糖，小火煮大概30分钟收汁

步骤 12

出锅前加点鸡精，五香粉炒均匀然后装盘

步骤 13

装盘后，加蒜沫，葱花，干辣椒，淋上热油滋一下激发香味！

步骤 14

太香了，不够吃😂

步骤 15

真的太好吃了😋😋

菜谱创建时间：2022-10-23 20:27:53

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